先日、武本さんと笠原さんとの初のコラボレーションイベント、板前修業倶楽部が無事終了しました!!
とにかくものすごい会になりました!台所で活車エビは飛び跳ねるは、三品作る予定が、最後は三人で料理対決になるは・・・
最高に楽しいレッスンになりました。
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。
また武本さん、笠原さん、ありがとーございました
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女板前、銀座すし屋の修業日記「銀座すしもと」で修行中の著者が送る、調理場奮闘記。
普段家庭では見ることのない珍しい魚の調理方法や銀座の高級すし屋の裏側教えます! 2009.05.19 Tuesday
板前修業倶楽部TKK
先日、武本さんと笠原さんとの初のコラボレーションイベント、板前修業倶楽部が無事終了しました!! 2009.05.14 Thursday
久しぶりに電車で築地
今日は朝から大忙し。 2009.05.14 Thursday
大好きな寄せ豆腐
京都の知り合いのマダムから、大好きな寄せ豆腐を送って頂きました。 2009.05.14 Thursday
板前修業倶楽部
明日は、結成したばかりの和食料理人ユニットTKKの初のレッスン!
朝から、武さんと笠原さんと私の三人で、築地で仕入れ。 明日はテレビの取材も入ります。板前修業倶楽部らしく、ビシバシ指導しますよー 頑張りますっ! 2009.05.11 Monday
一凛
先日、最近雑誌でも話題の日本料理屋さん、一凛の店主、橋本さんの料理教室のお手伝いに行ってきました。 2009.05.11 Monday
わんこ、にゃんこご飯
愛犬と愛猫のご飯入れと水入れ。 2009.05.07 Thursday
リストランテ我が家の看板リニューアル
うちの教室の看板をリニューアルしました! 2009.05.07 Thursday
美味しい明太子2
更に美味しい明太子を発見! 2009.05.05 Tuesday
美味しい明太子
博多で、美味しい明太子を見つけました。 |