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女板前、銀座すし屋の修業日記

「銀座すしもと」で修行中の著者が送る、調理場奮闘記。
普段家庭では見ることのない珍しい魚の調理方法や銀座の高級すし屋の裏側教えます!
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冬の新作!鯛の小皿
お正月用に、おめでたい小皿を作った。



鯛小皿だ。

お正月によし。
5月の節句の鯉のぼり飾りによし。

使い方も色々だ。
香物を入れたり、ちょっとした酒肴を入れたり、
青いお皿の上で泳がせてみたり・・・。

皆様のテーブルコーディネート術で、
思う存分、テーブルの上で遊ばせて頂きたい。

この鯛小皿、すべてご注文いただいてから手描きで製作している。
おかげさまで、多くのご注文を頂いており、現在2ヶ月待ち。

ただの作業にしたくないため、気分を乗らせ、集中して描くには
1日数枚が限度。


ご注文くださっている方、もう少しお待ちくださいね。


一枚2500円で描かせて頂いています。

ご希望の方は、ご連絡ください。
お待ちしております。

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| | 15:07 | comments(0) | trackbacks(1) | - | - |









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| - | 2007/03/07 7:25 AM |