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女板前、銀座すし屋の修業日記

「銀座すしもと」で修行中の著者が送る、調理場奮闘記。
普段家庭では見ることのない珍しい魚の調理方法や銀座の高級すし屋の裏側教えます!
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料理教室ブログ
すっかり春になりましたね。

連休は、いかがお過ごしでしたか?
私は、すっかり風邪で寝込みました・・・・。

さてさて、最近うちの料理教室の写真を素敵に撮影してさる
プロ並みの腕前の生徒さん続出です。

あまりに素敵なお写真なので、一部をご紹介させて頂きます。

こちらは、3月のレッスン「さよりをさばこう」の会

プロっぽい、カメラワークにびっくりです。
お料理のお写真を撮影するのが趣味だというMさん

とても素敵なお写真ありがとうございます。

白角肉じゃが


アオサ茶漬け


また、素敵なお写真を撮影してブログにUPしてくださる生徒さん、Kさん
のブログも、とってもおしゃれです。
おしゃれなブログは、こちら
毎月、お料理教室に通ってくださり、お写真を沢山撮ってくださいます。
ありがとうございまーす。

ほんと、皆さんプロ並の腕前でびっくりです。
私も、がんばって撮らなくちゃ。

先月(4月)は、「桜鯛をさばく会」でした。
こちらも、もしお写真お持ちの生徒さんは、是非ご連絡くださいね。
このブログでご紹介させて頂きます。

ちなみに、今月(5月)は、「イタリ和」です
イタリアンと和を融合させたメニューを開発しましたので、ご紹介します。
まだ若干の空席もございますので、
ご興味のある方はHPからご連絡くださいね。

お待ちしておりまーす


| 料理教室 | 02:19 | comments(5) | trackbacks(1) | - | - |
講座さま

こんにちは。是友まきです
お褒めにあずかり、光栄です。
是非、また見にきてくださいませ
| 是友まき | 2008/10/11 1:13 AM |

初めまして。
調理師で検索していて辿りつきました。HPも拝見させて頂きました。写真、とってもきれいに取れていますね。桜の花を添えてたりして、おしゃれですね。
| 講座 | 2008/10/11 12:06 AM |

老人ホームの厨房で仕事をしています。
お写真のような料理を出したら、うちの理事長先生が大喜びすると思いますが、とてもまねできそうにありません。
| 調理師免許 | 2008/09/12 5:51 AM |

TOMOKO様
こんにちは。是友まきです。
ほんと、素敵なブログに書いてくださって、ありがとうございます。イタリ和の写真も楽しみにしてまーーす
| 是友まき | 2008/05/09 5:15 PM |

私のつたないブログを素敵にご紹介いただき、ありがとうございます!!
例のアルバム、ちゃんとみれましたでしょうか、、今度こそ大丈夫だといいのですが、、

和のイタリアン、たのしみです!
| Tomoko | 2008/05/09 2:41 AM |










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4月のお料理教室 桜鯛をさばく
先月の話になりますが、お料理教室4月編です。 今回は、季節のお魚、桜鯛をさばいて押し寿司作り♪
| Cozy Diary | 2008/05/18 10:00 PM |