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女板前、銀座すし屋の修業日記

「銀座すしもと」で修行中の著者が送る、調理場奮闘記。
普段家庭では見ることのない珍しい魚の調理方法や銀座の高級すし屋の裏側教えます!
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またまた親子丼

ふと気付いたが、中目黒には親子丼の店が非常に多い気がする。というより鶏料理屋が多いのかな。
今日も、とある焼鳥屋さんで親子丼。中目黒中の親子丼を食べ歩いてみたくなった。

| グルメ | 03:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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