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女板前、銀座すし屋の修業日記

「銀座すしもと」で修行中の著者が送る、調理場奮闘記。
普段家庭では見ることのない珍しい魚の調理方法や銀座の高級すし屋の裏側教えます!
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大好きな寄せ豆腐

京都の知り合いのマダムから、大好きな寄せ豆腐を送って頂きました。

京都の浦野豆腐さんの美味しい寄せ豆腐

ふわっふわっで、とろけるようで、なのに大豆の味もしっかり!

いつも、送ってくださるのが、本当に楽しみ♪

今日は一人で2パックもペロリと食べてしまいました。
ダンナちゃまには、少しだけあげました。

が、あまりの私の食べっぷりを見て、

これも半分食べていいよ。

と、少ししかあげなかった豆腐の半分をくれました。

当然、遠慮なく頂きました!
マダム、ご馳走様でした!

| グルメ | 02:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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